Kuymaklık Peynir, Karadeniz’in yüksek rakımlı yaylalarında geleneksel yöntemlerle üretilmektedir. Kendine has aroması ve yoğun kıvamıyla özellikle kahvaltılarda, mıhlama yapımında ve çeşitli yemeklerde tercih edilmektedir. 1000 gramlık 10 adet paketler halinde toptan satılmaktadır. Doğal sütten elde edilen bu peynir, katkı maddesi içermez ve tamamen doğal yollarla olgunlaştırılır. Lezzetli, besleyici ve sağlıklı bir peynir arayanlar için mükemmel bir seçenektir.

🧀 Önemli Bilgi: Kuymak Peyniri ve Özellikleri

Köy kolot peyniri, özellikle Karadeniz bölgesinde üretilen, sert ve yağlı bir peynir çeşididir. En bilinen kullanım alanı muhlama yapımıdır. İçeriğinde katkı maddesi bulunmaz ve doğal sütten üretilir. Kuymak Peyniri, hava ile temas ettiği için olgunlaşma sürecine devam eder ve daha yoğun bir aroma kazanır. Ayrıca eritme özelliği yüksek olduğu için fırın yemekleri ve tostlar için de harika bir tercihtir.

🍳 Muhlama (Kuymak) Tarifi

🛒 Malzemeler:

✔️ 2 yemek kaşığı tereyağı
✔️ 2 yemek kaşığı mısır unu
✔️ 1 su bardağı su veya süt
✔️ 200 gr köy kolot peyniri

👨‍🍳 Yapılışı:

1️⃣ Tavaya tereyağını koyup eritin.
2️⃣ Mısır ununu ekleyip kısık ateşte kavurun.
3️⃣ Yavaş yavaş suyu (veya sütü) ekleyip karıştırın.
4️⃣ Kaynamaya başlayınca kolot peynirini ilave edin.
5️⃣ Peynir tamamen eriyip uzayan kıvam aldığında ocaktan alın ve sıcak servis yapın.

🔥 İpucu: Daha lezzetli bir mıhlama için odun ateşinde veya döküm tavada yapabilirsiniz!

Afiyet olsun! 😋