Taş Değirmen  Mısır Unu Nedir?
Taş Değirmen doğada bulunan madeni taşlardan kesme şeklinde elde edilmiş mineralli taşlar kullanılarak tahılların öğütülmesinde kullanılmaktadır. Vals yöntemi ile öğütülen tahılların haricinde taş değirmen ile öğütülen mısırlar daha iri tanelidir. Su çekme oranı daha yüksek olan iri taneli mısır unu daha lezzetli, daha yumuşak ve tam kıvamında ürünler hazırlamaya olanak kılar. 

Doğal taş değirmenimizde hiç bir katkı maddesi kullanılmadan, özenle seçilmiş mısırları öğütüyoruz, 3 farklı elek sisteminden geçirip kepeğinden ayırıyoruz. 1988 yılından bugüne Türkiye ve Dünyanın dört bir köşesine Rize'nin tarihi ve eşsiz mısır ununu ulaştırmanın gururuyla çalışıyoruz.