Büyükbaş hayvandan elde edilmiştir. Tuzlanmıştır.
Karadenizde yemeklerin olmazsa olmazı iç yağı. Karalahana çorbası, karalahana haşlaması, lahana sarması gibi bir çok yemekte kullanılan iç yağı vitamin ve mineraller açısından oldukça zengindir.
Internet Explorer tarayıcısının 9.0 ve daha eski sürümlerini desteklememekteyiz. Web sitemizi doğru görüntüleyebilmek için tarayıcınızı güncelleyebilirsiniz, güncelleyemiyorsanız başka bir tarayıcıyı ücretsiz yükleyebilirsiniz.